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拝啓、ご無沙汰しております。
突然の閉店のお知らせから早くも1年8ヶ月ほど過ぎてしまいましたが、皆様お元気に過ごされてますでしょうか?

この度マリーゴールドは、本日2016年2月17日(水)より、リニューアルオープンする運びとなりました。
今度はハンバーガー屋ではなく、軽食・喫茶という業態で営業いたします。
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前回とはイメージを少し変え、地元の年配の方を対象とした、昔ながらの小さな喫茶店とでも言いましょうか。
今度は僕の母がお店を切り盛りします。
営業時間は7:30~17:00(L.O 16:30)です。
定休日は毎週火曜日です。

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7:30~11:00は喫茶店らしく、モーニングを提供します。
11:00~16:30(L.O)までは、食事と喫茶メニューです。

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13:00~は、ティータイムメニューとしてフレンチトーストとホットケーキもご用意します。


私事ですが、前回のハンバーガー屋を閉めて以降現在までも、いろんな方々からハンバーガー復活の意見を頂戴しました。
身に余る光栄です。
しかしながら今回はハンバーガーに関しては全くの白紙でございます。
前回の閉店以降、現在は某焼肉店に勤めており、おかげさまで多忙ながらも充実した日々を送っております。
もし限定でも復活することがあれば、またこのブログにて告知させていただきます。



地元の方々に親しまれる喫茶店を目指して、新たにがんばってまいります。
僕も仕事休みの時は、お店でお手伝いしてます。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。
マリーゴールド第二章、よろしくお願い致します!

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先ずは、先日は突然の閉店のお知らせで、たくさんのお客様にご心配とご迷惑をおかけしましたこと、
お詫び申し上げます。

1年半ほどの短い期間ではございましたが、たくさんのお客様と知り合えたこと、
僕の料理を評価してくださったことは、かけがえのない財産となりました。
何も無い田舎町の小さなお店でしたが、わざわざ目掛けて来てくださったお客様には
本当に感謝しかありません。
MARIGOLDで得た経験を忘れず、勇往邁進していきます。

ご愛顧ありがとうございました!!
平素より当店をご利用頂き、ありがとうございます。
誠に急なお知らせとなりますが、この度6月29日(日)をもって、閉店させて頂きます。
明日から残り4日間の営業となりますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
皆様のご来店、心よりお待ち致しております。

-店主-


追記(6月27日)

食材の在庫状況により、品切れの商品が
出てしまったり、早じまいすることがあるかもしれません。
お電話で確認して頂ければ幸いです。
申し訳ありませんが、ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。



再追記(6月28日)

明日、明後日と既にご予約を多数頂いておりまして、明日のバンズの数が足りなくなると思います。
バンズが無くなった後、代用として「食パンでハンバーガー」という形でよろしければ提供させていただきます。
が、パティの数量も限られてしまうため、品切れの際はご容赦くださいますよう、よろしくお願い致します。
平素より当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。
勝手ながら、5月30日(金)は臨時休業させて頂きます。
誠に申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。
約2ヶ月振りの新作が完成しましたー!
今回は、イタリア料理の定番とも言える「ミラノ風カツレツ」を、
MARIGOLD流にアレンジ!

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イタリア風カツレツバーガー(フライドポテト付)  1,400円(税込)

パティは細かめのパン粉に付け、フライパンで揚げ焼きにします。
(フライヤーにチャポンと入れてしまえば楽なんですが、それではカツレツとは言えません)
カツレツの上にモッツァレラチーズ、ケッカソース(フレッシュトマトのソース)、バジルソースを乗せ、
グラナパダーノチーズを振り、ベビーリーフを仕上げに乗せました。
カツにしているので食べ応えも十分ありながら、生野菜をふんだんに挟んでいるので、
見た目のボリューム以上にあっさりとした後口になっております。
断言します、めちゃくちゃ旨いです。
世にハンバーガー屋さんは数あれど、この手のバーガーは見かけたことはありません。
MARIGOLDオリジナルバーガーと言っても過言ではないでしょう!

ただ、このバーガーはいかんせん調理時間がかかってしまいます。
本当はお昼も売れれば良いのですが、他のオーダーとの兼ね合いもあるため、
ちょっと厳しいです・・・すみません。
ですので、タイトルにも書いてます通り、夜、イートインのみ、一日限定5食とさせていただきます。
お値段もハンバーガーにしたらかなりの高額商品ですが、きっと満足していただける味に
仕上がったと思います。
たかがハンバーガー、されどハンバーガー。
是非ご賞味くださいませ!
皆様のお越しをお待ち致しております!
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